Im Einklang mit der Natur
Jessica Hotz mit ihrer kleinen Tochter Milena.
Junglandwirtin Jessica Hotz und Partner Lukas setzen in Lochau auf Kreislaufwirtschaft.
LOCHAU Während des Studiums an der BOKU in Wien ist Jessica Hotz aufgrund der enormen Lebensmittelverschwendung, etwa dass nur Teile von Tieren zum Verzehr verwendet werden, zurück zur Lebensmittelproduktion gelangt. „Ich habe an der Uni bei einer Foodcoop mitgemacht, wo man bestellen kann, was Lan