Slow Food Vorarlberg: Montafoner Steinschaf im Fokus
Slow Food Vorarlberg besucht Doris und Harald Bitschnau und ihre Montafoner Steinschafe in Bartholomäberg. Archiv/Markus Gmeiner
Bartholomäberg Doris und Harald Bitschnau züchten auf ihrem wunderschön gelegenen Hof in Bartholomäberg Montafoner Steinschafe. Eine Rasse, die vor Kurzem noch vom Aussterben bedroht war. Doris ist eine Kräuterexpertin, Harald beschäftigt sich neben dem Schafezüchten mit Schnapsbrennen und Bierbraue