Dritte Gault-Millau-Haube für die Schrunser Löwen Stube
Thomas Carvalho de Sousas kulinarische Kreationen wurden von Gault Millau hervorragend Bewertet. Löwen Hotel
Schruns Seit 2014 ist Thomas Carvalho de Sousa Küchenchef im Löwen Hotel Montafon in Schruns. Mit ihm legt die Löwen Stube einen kulinarischen Höhenflug hin. Der Küchenchef setzt dabei auf regionale Produkte, die er mit den besten Zutaten aus aller Welt kombiniert.
Sein Ansatz ist es, die hochwertige