Ein Gedankenexperiment
Die Darstellung zeigt eine Kette von Aminosäuren. adobe stock
Wie viele Proteine sind denkbar?
schwarzach Proteine sind aneinandergehängte Aminosäuren. Davon sind 20 besonders wichtig, weil sie das Gewebe des Lebens aufbauen. Alles Fleisch besteht aus Proteinen – und Pflanzen, aufgebaut nicht aus Proteinen, sondern aus Zellulose, brauchen trotzdem welche für ihre Biochemie, genau wie wir. Die