Mozart für den Emmentaler

Bern Wer den Käsekeller von Beat Wampfler in Burgdorf betritt, riecht nicht nur reifenden Emmentaler, sondern hört auch leise Musik. In einer Reihe stehen neun Regale mit jeweils einem Laib Käse, der von unten beschallt wird. „Techno“, steht auf einem Regal, ein anderer Laib bekommt Mozart zu hören.

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