Elchfleisch kann dumm machen

Elchfleisch soll sehr hohe Bleiwerte aufweisen. Foto: DPA
Elchfleisch soll sehr hohe Bleiwerte aufweisen. Foto: DPA

Oslo. Die norwegische Lebensmittelbehörde schlägt Alarm. Jüngste Untersuchungen haben gezeigt, dass Elchfleisch oft viel höhere Bleiwerte aufweist als bisher angenommen. Die Behörde rät in einer Aussendung nun davon ab, Kindern unter sieben Jahren zu oft Elch­geschnetzeltes zu servieren. Der hohe Bl

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