Unternehmen druckt Steak und Schnitzel
„Bioprinting“ erzeugt essbares Fleisch aus dem Drucker.
Jefferson City. Steaks und Schnitzel könnten in Zukunft aus dem Drucker kommen. Die US-Firma Modern Meadow („Moderne Wiese“) hat ein Verfahren entwickelt, um mittels eines speziellen 3D-Druckers essbares Fleisch aus lebenden Zellen zu erzeugen. Mit der „Bioprinting“ genannten Technik will das Untern