Digitaler Schub für Bäckereien

Mark Breuß und Christian Ortner haben die Bäckereien im Fokus.  vn/Steurer

Mark Breuß und Christian Ortner haben die Bäckereien im Fokus.  vn/Steurer

Rankweil Mark Breuß (24) und Christian Ortner (22), die Gründer von Mark One, wollen die Bäckereien in Vorarlberg zur digitalisiertesten Branche machen. Mittels einer Software können Kalkulationen für die Teige erstellt werden. Zudem wird der Bäckermeister gewarnt, wenn die Anzahl der Brötchen knapp

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