„Bio“-Produkte kaum gesünder

Stanford. Eine neue Studie kommt zu einem ernüchternden Ergebnis: Bio-Lebensmittel sind nur wenig gesünder als konventionelles Essen. Die Forscher fanden keinen eindeutigen Nachweis, dass biologische Lebensmittel nährstoffreicher sind oder ein geringeres Gesundheitsrisiko bergen. /D6

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