Rezept Nr. 48. Gekocht von Karin Kaufmann

Gröschtl mit
Gemüse und Fisch

 

für 8 Personen

 

1,6 kg festkochende Kartoffeln, halbweich gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten

Die gut abgetropften Kartoffeln in heißem Butterschmalz knusprig hellbraun anbraten.

250 g gemischtes Gemüse der Saison (Paprika

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