Kleine Weinkunde mit Ursula Schnell. Sauvignon Blanc aus der Steiermark

Vom „Muskat-Sylvaner“ zum weltweiten Weißwein-Hit

Hochsulz Sauvignon Blanc 2013, Weingut Walter Skoff, Südsteiermark
Hochsulz Sauvignon Blanc 2013, Weingut Walter Skoff, Südsteiermark

Sauvignon Blanc überzeugt mit einem Bukett nach tropischen Früchten, Limetten, Orangen und Litschis.

Schwarzach. Sauvignon Blanc ist neben Chardonnay die wichtigste Weißweinrebsorte der Welt. Vermutlich stammt die Rebsorte aus Frankreich, wo sie seit Jahrhunderten in allen Gebieten angebaut wird, wo es auch Cabernet gibt: an der Gironde, der Dordogne und im Loire-Tal. Noch in den 1980er-Jahren wird

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