Diplom-Biersommelier Karl Zuser ist eine schier unerschöpfliche Quelle, wenn es ums Bier geht. SINNVIERTEL Tourismus/Matthias Klugsberger
Innviertel. Etwa in Altheim bei der Brauerei Raschhofer, die seit zehn Generationen im Familienbesitz betrieben wird. Vor über 300 Jahren, erzählt Brauereichef Christoph Scherian, sei die Brauerei aus der Landwirtschaft „rausgewachsen“. Brauer und Bauer, das passte damals zusammen. „Wer nicht brennt