von Gerd Krauskopf (srt)
Tradition am Monte Generoso: Formaggini-Königin Marisa Clericetti beim Bewirten der Gäste. Schweiz Tourismus/Ivo Scholz

Tradition am Monte Generoso: Formaggini-Königin Marisa
Clericetti beim Bewirten der Gäste. Schweiz Tourismus/Ivo Scholz

gerade mal 40 Stück im Jahr herstellen“, bedauert sie. Nach dem Genuss des würzig-köstlichen Zincarlins und eines guten Glases Merlot aus dem Mendrisiotto verlässt unsere kleine Gruppe unter Führung von Silvio Bindella die Alp und macht sich auf den Fußweg hinunter nach Scudellate ins Muggiotal. Es

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