Spaten-Brauerei – musste man sich mit dem von der Natur „produzierten“ Eis begnügen, das in Kellern gebunkert wurde. Die älteste Kühlmaschine der Welt (von 1881) funktionierte mit einer Turbine, die mit Wasserkraft betrieben wurde, und steht unter Denkmalschutz in der Paulaner-Brauerei.

Gelebte bayer

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