Gastronomen fordern nach Hin und Her eine klare Linie von der Politik

Als Obmann der Fachgruppe Gastronomie kann ich noch nichts Genaues sagen, wie es weitergeht. Derzeit und auch noch nächste Woche gibt es Sozialpartner-Verhandlungen, wie unsere Branche diese schwierige Situation meistert, etwa wenn wir für die Mitarbeiter Kurzarbeit einführen müssen. Als Wirt der Palast Gastronomie bekomme ich die Zurückhaltung der Gäste jetzt schon zu spüren. Die Leute sind nervös, sie erkundigen sich darüber, ob wir offen haben oder stornieren ihre Reservierungen. Wir haben eine Bar mit eigenem Zugang, dort haben aber keine 100 Leute Platz. Und das Restaurant hat 120 Sitzplätze - ich rechne aber nicht damit, dass es die nächsten Tage oder an diesem Wochenende ausgebucht sein wird. Andrew Nussbaumer, Palast Gastronomie, Hohenems.

Als Obmann der Fachgruppe Gastronomie kann ich noch nichts Genaues sagen, wie es weitergeht. Derzeit und auch noch nächste Woche gibt es Sozialpartner-Verhandlungen, wie unsere Branche diese schwierige Situation meistert, etwa wenn wir für die Mitarbeiter Kurzarbeit einführen müssen. Als Wirt der Palast Gastronomie bekomme ich die Zurückhaltung der Gäste jetzt schon zu spüren. Die Leute sind nervös, sie erkundigen sich darüber, ob wir offen haben oder stornieren ihre Reservierungen. Wir haben eine Bar mit eigenem Zugang, dort haben aber keine 100 Leute Platz. Und das Restaurant hat 120 Sitzplätze - ich rechne aber nicht damit, dass es die nächsten Tage oder an diesem Wochenende ausgebucht sein wird. Andrew Nussbaumer, Palast Gastronomie, Hohenems.

In Vorarlberg setzen schon viele Lokale freiwillig auf ein Rauchverbot.

bregenz Das Hin und Her um das Rauchverbot hält Österreichs Gastronomen schon länger auf Trab: Galt zunächst eine räumliche Trennung zwischen Raucher- und Nichtraucherbereich ab einer gewissen Lokalgröße, sollten sich die Wirte ab Mai 2018 auf ein generelles Rauchverbot einstellen – das dann unter d

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