Treffpunkt: Dornbirn Weindegustation in der Vinothek Weinstein Finewine
Tiefenrausch im Weinstein
Ann-Christin Heine und Karin Hirschbühl.
Vor drei Jahren schrieb der Vorarlberger Winzer Sepp Möth mit seinem wissenschaftlichen Projekt „Tiefenrausch“ eine weltweit einzigartige Weingeschichte. Dabei versenkte ein 20-köpfiges Team von Experten und Individualisten zwei Weinfässer mit 1000 Liter auf knapp 60 Meter Tiefe im Bodensee. Nach ei