Treffpunkt: Lauterach Kochbuch „Knöpfle in-ar Brüoh“ im Vereinshaus vorgestellt

Kochbuch mit Kulturgeschichte

Klarinettist Martin Schelling mit drei „Gute Laune“-Stücken.

Klarinettist Martin Schelling mit drei „Gute Laune“-Stücken.

Ein zeitloses Stück Lauteracher Kulturgeschichte ist laut Bürgermeister Elmar Rhomberg das Kochbuch „Knöpfle in-ar Brüoh“. Das titelgebende Rezept (Knöpfle angereichert durch eine kräftige Soße mit Rindfleischstückchen) kennt Richard Dietrich aus seiner Jugend. Er ist federführend bei dem Projekt ge

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