Ab unter die Erde

Das Kartoffelgratin hat er zuvor in seiner Zentralküche in Dornbirn zubereitet.

Das Kartoffelgratin hat er zuvor in seiner Zentralküche in Dornbirn zubereitet.

Thomas Wachter kocht auf ungewöhnliche Art Montafoner Steinschaf.

Feldkirch Thomas Wachter gräbt mit einer Schaufel auf dem Feld gegenüber dem AQUA Garten (ein Biogarten der AQUA Mühle) ein 70 Zentimeter langes und 50 Zentimeter breites und tiefes Loch. Dann zerknüllt er altes Zeitungspapier, drapiert es zusammen mit Holzscheiten auf den Boden und zündet den Haufe

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