Gans-to-go oder Verzicht auf die Martinigans
Bei Martin Wanko kommt nur eine Biogans auf den Teller. Florian Lierzer
Die VN fragen nach: Ganslessen hat im November Tradition. Wie halten Sie es heuer damit?
Schwarzach Das Ganslessen gehört zum November für viele dazu. Doch mit dem Lockdown mussten die Gasthäuser schließen. Damit jedoch auf die lieb gewordene Tradition nicht verzichtet werden muss, bieten zahlreiche Gastronomen Gans-to-go an. Die VN haben bei Vorarlbergern nachgefragt, ob sie das Angebo