„Alles Käse“ im historischen Bierkeller

von Anton Walser
Käsekenner mit Käseproduzent: Caspar Greber (l.) mit Klaus Herburger und Joe Rupp. FotoS: FRANC
Käsekenner mit Käseproduzent: Caspar Greber (l.) mit Klaus Herburger und Joe Rupp. FotoS: FRANC

Dornbirn. „Sehen, hören, schmecken, fühlen – alles andere ist Käse“, lautete das Motto, unter dem Caspar Greber mit Karin (KäseCaspar) zu einer Käsepräsentation in den Keller der Dornbirner Mohrenbrauerei geladen hatten. Eine ganze Reihe von Freunden gereifter Käsesorten hatten sich nach Dornbirn au

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