„Wichtig ist es, sich auf den Weg zu machen“

Buch. Bertram Martin ist nicht nur Landwirt. Der Martinshof ist längst ein Erfolgsbeispiel, wie man Bioqualität und artgerechte Haltung erfolgreich vermarktet und die Natur und seine Vielfalt dennoch nicht vergisst. Im Interview sprechen er und seine Frau Claudia über saisonale Schwankungen, Sicherh