Im Gespräch. Reinhard Rauch, Rauch Gastronomie, Feldkirch (51)

„Allein ein gutes Essen reicht nicht zum Erfolg“

Reinhard Rauch ist Gastronom mit Leib und Seele und einer, dem es Spaß macht unter den Gästen zu sein. „Jeder Tisch ist anders, und wir als Team sind wie auf einer Bühne.“ Fotos: VN/Hofmeister
Reinhard Rauch ist Gastronom mit Leib und Seele und einer, dem es Spaß macht unter den Gästen zu sein. „Jeder Tisch ist anders, und wir als Team sind wie auf einer Bühne.“ Fotos: VN/Hofmeister

Feldkirch. Er ist der Innenstadt-Gastronom: Mit vier Lokalen in einem Radius von wenigen Metern sorgt der Gastronom Reinhard Rauch für Atmosphäre, gutes Essen und weltstädtische Flair.

Sie haben vor über 20 Jahren mit der Sonderbar angefangen. Dann kamen der Club, das Rauch Restaurant, das Rio und da

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