Firmen im Fokus. Kopf’le Markt, Röthis

Fleischer mit Köpfchen

von Tobias Hämmerle
Gernot Kopf zeigt, für was er unter anderem bekannt ist: den Kopf’le Leberkäse. Foto: vn/steurer
Gernot Kopf zeigt, für was er unter anderem bekannt ist: den Kopf’le Leberkäse. Foto: vn/steurer

Gernot Kopf verbindet traditionelle Werte mit hoher Qualität bei seinen Fleischwaren.

RÖthis. Vor genau einem Jahr eröffnete Gernot Kopf (39) mit einer klaren Vision den Kopf’le Markt in der Schützenstraße 1 in Röthis: In vierter Generation wollte Kopf den Metzgerbetrieb seines Vaters fortführen. Das moderne Einkaufsverhalten der heutigen Gesellschaft macht das Führen einer reinen Me

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