Julius Maggi vor 100 Jahren gestorben

von Tobias Hämmerle
1917
1917

Der Erfinder der „Päcklesuppa“ war ein Pionier und auch in Bregenz zugange.

Bregenz. (VN-toh) Julius Maggi: Ohne ihn würden in vielen Haushalten Erbseneintopf und Gemüsesuppe nicht so schmecken, wie sie es heute tun – und die schnelle Packerlsuppe, sie wäre womöglich noch gar nicht erfunden. Der Schweizer revolutionierte im ausgehenden 19. Jahrhundert mit seinen Ideen das K

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