Finale für die Mostereien im Land

von Klaus Hämmerle
Der 14-jährige Julian geht seinem Opa Paul zur Hand. Dem schmeckt der frischgepresste Saft.

Der 14-jährige Julian geht seinem Opa Paul zur Hand. Dem schmeckt der frischgepresste Saft.

Bei Kliens in Hohenems wird seit 90 Jahren die süße Köstlichkeit herausgepresst.

Hohenems Selbst mit verbundenen Augen stünden die Chancen nicht schlecht, den Standort zu erraten. Es riecht nach Trester und nach Äpfeln, man hört das Förderband quietschen, vernimmt das polternde Geräusch der von den Harassen ins Waschbecken geleerten Früchte und nimmt das unvergleichliche Knarren

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