Zeit für „Matschkuchen“
Ida-Marie kann es kaum erwarten, von der leckeren Torte zu naschen. cth
Pfannkuchentorte mit Himbeerfüllung sorgt für köstlichen Genuss.
Zutaten
für den Pfannkuchenteig:
400 ml Milch
250 g Mehl
4 Eier
50 ml Mineralwasser
75 g Zucker
2 EL Butter
für die Himbeercreme:
100 ml Schlagrahm
400 g Topfen
6 EL Zucker
200 g Himbeeren, püriert
Zubreitung
Zuerst wird der Pfannkuchenteig hergestellt. Dazu werden Milch, Eier, 3