„Brot und Süßes vom Vortag schmeckt meiner Familie ebenfalls“

Ulrike Wurzenberger nimmt das Angebot gerne an. Sie kommt täglich, um eine Jause für die Kollegen und auch Brot für sich persönlich zu kaufen.  VN/Paulitsch

Ulrike Wurzenberger nimmt das Angebot gerne an. Sie kommt täglich, um eine Jause für die Kollegen und auch Brot für sich persönlich zu kaufen.  VN/Paulitsch

Brot von gestern bekommt in eigener Filiale eine zweite Chance.

Dornbirn Das Wegwerfen von Lebensmitteln wird ein immer größeres Thema. In Vorarlberg landen durchschnittlich jedes Jahr pro Person etwa elf Kilogramm genießbare Lebensmittel im Abfall. Dabei führen Brot, Süß- und Backwaren die Liste der Lebensmittel im Rest- und Bioabfall an. Damit weniger Brot auf

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