Die Geschichte des Landes in Bildern. Schnapsbrennen
Vorarlberger Tradition
Schnapsbrennen in früherer und heutiger Zeit.
Bregenz Als Schnaps wird in Vorarlberg traditionell jener Alkohol bezeichnet, der aus vergorener Maische gebrannt wird.
Bäuerliche Brennmethode
Das Doppelbrennen ist die klassische bäuerliche Brennmethode, wobei der Schnaps über zwei Destillationsvorgänge, den Rau- und den Feinbrand, gewonnen wird. Of