Menüs für 13.000 Hungrige in drei Stunden
Massenspeisung in der Messehalle 11. Für das Team um Caterer Ernst Seidl ist das während der Gymnaestrada eine tägliche Herausforderung. VN/Sams
Für Caterer Ernst Seidl ist jeder Tag ein Großkampftag.
Dornbirn Die Atmosphäre entspricht jener eines Massenereignisses: ein Gewusel, ein permanenter Geräuschpegel, ein Kommen und Gehen. Es wird gespeist in der Messehalle 11 im Dornbirner Messeareal. Nicht weniger als 13.000 hungrige Mägen sollen gestopft werden. Die Massenspeisung zur Mittagszeit im Ra