Gibt es bald keine Wirtshäuser mehr?

Personalsituation ist angespannt. „Es geht immer mehr in Richtung Systemgastronomie“, sagt Wirt Lothar Eiler.

Schwarzach Ende Oktober ist Feierabend: Sven Kaminski (36) und Thomas Dellagiacoma (34) haben sich nach knapp acht Jahren entschlossen, das Gasthaus Stern in Wolfurt zu schließen. Ab November sind die beiden dann nur noch mit ihrem Speisewagen unterwegs. Bei der Entscheidung habe nebst vielen andere

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