„Wir backen frisch, nicht nur fertig“

90 Handwerksbäcker sorgen in Vorarlberg täglich für frisches Brot und Gebäck. Wie gesund Brot eigentlich ist und mit welchen Rohstoffen gearbeitet wird, wollen die heimischen Bäcker während der Brotwoche vom 8. bis 15. Oktober vermitteln. Zum Auftakt der Aktion statte Innungsmeister Wolfgang Fitz de

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