„Ich will meine Küche nochmals neu erfinden“

Spektakulär: Die Eilguthalle wird nach dem Umbau Oldtimern und bis zu 400 Gästen Platz bieten.
Spektakulär: Die Eilguthalle wird nach dem Umbau Oldtimern und bis zu 400 Gästen Platz bieten.

Der Bregenzer Spitzenkoch Heino Huber überschreitet Grenzen – mit einem Gastronomieprojekt in Lindau-

Bregenz, Lindau. (VN-sca) „Koch des Jahres“ und drei Hauben im Gault-Millau, Trophée Gourmet der Feinschmeckerzeitung „À la carte“, ein Michelin-Stern. Heino Huber hat in seinem Metier alles erreicht, was man erreichen kann. Und zuletzt die Stätte seines Wirkens, das „Deuring-Schlössle“ verloren. Di

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