Gastkommentar

Jürgen Weiss

Verspätung

Was Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten freut, löst bei Gastwirten und Nahrungsmittelproduzenten eine Vorschriften-Allergie aus. Seit Samstag ist eine von der EU erlassene Verordnung wirksam, wonach Konsumentinnen und Konsumenten über Inhaltsstoffe in Lebensmitteln informiert werden müssen,

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