Vorarlberger, über die man spricht. Kurt Woltsche (47)

Ein Koch im Höhenflug

von Marlies Mohr
In der „Nova Stoba“ kocht Kurt Woltsche auf. Zu Hause stellt er sich kaum an den Herd. Foto: VN/Hofmeister
In der „Nova Stoba“ kocht Kurt Woltsche auf. Zu Hause stellt er sich kaum an den Herd. Foto: VN/Hofmeister

Seit 24 Jahren leitet Kurt Woltsche eines der größten Bergrestaurants im Alpenraum.

Gaschurn. (VN-mm) Durchatmen und Urlaub machen: Nach einer so gedrängten Saison hat selbst Kurt Woltsche erst einmal genug von der Arbeit. Dabei tut er, was er tut, mit Leidenschaft, wie sich an seinem Einsatz unschwer ablesen lässt. Seit 25 Jahren lebt der gebürtige Kärntner in Vorarlberg, seit 24

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