Vorarlberger, über die man spricht. Martin Dünser (41)

Wirtschaft auf dem Teller

von Hanna Reiner
Martin Dünser hat in Sachen Weiterbildung bei Lehrlingen neue Wege gesucht und auch gefunden. Foto: VN/Paulitsch
Martin Dünser hat in Sachen Weiterbildung bei Lehrlingen neue Wege gesucht und auch gefunden. Foto: VN/Paulitsch

Martin Dünser geht in der Weiterbildung von Lehrlingen neue Wege – auch bis in die Küche.

Götzis. (VN-reh) Seine Idee entstand vor sechs Jahren. Martin Dünser (41) arbeitete damals als Veranstaltungstechniker – zusammen mit Kollegen, die zwar Profis in ihrem Bereich waren, allerdings keine Ausbildung hatten. War dann für eine Firma beschäftigt, die auf den zweiten Bildungsweg spezialisie

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