Vorarlberger, über die man spricht. Walter Griß (71)

Der Apfel-Doktor ordiniert

Das Obst ist sein Leben: Walter Griss sieht seine Aufgabe zu einem guten Teil in der Beratung. Foto: VN/Paulitsch
Das Obst ist sein Leben: Walter Griss sieht seine Aufgabe zu einem guten Teil in der Beratung. Foto: VN/Paulitsch

Die beste Apfelsorte? Das kommt drauf an, sagt der Klauser Baumwart Walter Griß.

Klaus. (VN-sca) Fast so umfangreich wie der Sortenspiegel des malus domesticas, so der lateinische Name des Kulturapfels, gestaltet sich auch die Zucht – vieles ist zu beachten: ist es windig oder ruhig, ist die Erde trocken oder lehmig, wie viel Sonne scheint auf den für die Apfelzucht ausgesuchten

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