Einfach Geniessen. Alma, Rupp AG

Zwiebel-Birnen-Quiche

Die Zwiebel-Birnen-Quiche mit Vorarlberger Bergkäse schmeckt ausgezeichnet und macht auch für Gäste etwas her. Alma/Rupp AG

Die Zwiebel-Birnen-Quiche mit Vorarlberger Bergkäse schmeckt ausgezeichnet und macht auch für Gäste etwas her. Alma/Rupp AG

Zutaten für 4 Personen

270 g Dinkelmehl

75 g feiner Maisgrieß

2 TL Backpulver

1/4 TL Salz

60 g Butter

80 ml Mineralwasser

Belag:

270 g rote Zwiebeln

1 Birne

150 g Bergkäse

3 Eier

75 ml Milch

1 Zitrone

1 TL Honig

1/4 TL Salz

Prise Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 180

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