Einfach Geniessen. Samandar Khan, Samandar, Feldkirch

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Alu Gobhi nennt sich das köstliche Gericht aus der indischen Küche mit Blumenkohl, Kartoffen und vielen Gewürzen. VN/Sams

Alu Gobhi nennt sich das köstliche Gericht aus der indischen Küche mit Blumenkohl, Kartoffen und vielen Gewürzen. VN/Sams

Zutaten für 4 Personen

500 g Kartoffeln

500 g Blumenkohl

4 Tomaten

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

20 g frischer Ingwer

1 EL Öl

1 TL Koriandersamen, ganz

1 TL Kreuzkümmel, ganz

1 TL Chilipulver

1 TL Garam masala

1 TL Koriander, gemahlen

1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

1 TL Kurkumapulver

100 g Joghurt

100 ml

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