Einfach Geniessen. Jonathan Bürger, Hotel Gasthof Hirschen, Schwarzenberg
Tacos von der Rinderrippe
Mit den Tacos von der Rinderrippe kann man zumindest kulinarisch eine Reise nach Mexiko unternehmen. VN/Frederick Sams
Zutaten für 4 Personen
1 Tomate
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
1 gelbe Zwiebel
1 kg Rinderrippen
Salz, Pfeffer
1 rote Zwiebel
Saft einer Zitrone
4 Maistortillas
frischer Koriander
Zubereitung
Tomate in kleine Stücke schneiden. Gelbe Zwiebel, Knoblauch und Chilischote putzen und f