Einfach Geniessen. Antonio Rossi, Trattoria Antonio, Bregenz

Spaghetti mit Meeresfrüchten

Besonders schön wird dieses Gericht mit schwarzen Spaghetti. Natürlich kann man es aber auch mit normalen Spaghetti zubereiten. VN/Frederick Sams

Besonders schön wird dieses Gericht mit schwarzen Spaghetti. Natürlich kann man es aber auch mit normalen Spaghetti zubereiten. VN/Frederick Sams

Zutaten für 4 Personen

1 Karotte

1 kleine Stange Lauch

2 Knoblauchzehen

4 Stängel Petersilie

200 g Seeteufelbäckchen

400 g schwarze Spaghetti

2 EL Olivenöl

250 g Gambas, küchenfertig

4 kleine Sepia, küchenfertig

500 g Venusmuscheln, vorgegart

200 g Cherrytomaten

Salz

Pfeffer

200 ml Weißwein

200 g T

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