Einfach Geniessen. Florian Mairitsch, Produktentwickler Alma Käse
Köstliche Alpkäsefladen
Die Käsefladen aus bis zu zwölf Monate gereiftem Alpkäse schmecken wunderbar würzig. www.fotowerk.cc, Frigesch Lampelmayer
Zutaten für 4 Personen
Tarteform Ø 30 cm
etwas Öl für die Schüssel
320 g glattes Mehl
1 TL Salz
15 g Hefe frisch
¼ TL Zucker
190 ml Wasser, lauwarm
1 EL Pflanzenöl
Belag:
400 g Alpkäse, 9 – 12 Monate
300 g Zwiebeln
2 Eier
30 g Butter, flüssig
50 g Milch
Salz
Pfeffer schwarz
Muskat, g