Denise Genießt. Chili-Süßkartoffelpürée mit mariniertem Putenfilet & Ingwer-Gemüse

Jung und Alt, alle lieben’s halt!

Farbenfroh und köstlich: Chili-Süßkartoffelpürée mit Putenfilet. Fotos: VN/R. Paulitsch
Farbenfroh und köstlich: Chili-Süßkartoffelpürée mit Putenfilet. Fotos: VN/R. Paulitsch

Warum nichts über ein klassisches Kartoffelpürée geht.

Pürée. Und dennoch würden so viele andere Pürées eher diesen Namen verdienen. Denn: Püriert man die Kartoffel tatsächlich, Sie alle wissen es, bekommt man nicht dieses Luftige, Cremige, Einlullende hin, was es so großartig macht. Man bekommt: Gummi-Crème. Wie auch immer, wenn ich an Kartoffelpürée d

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