VN-Interview. Nicole Schneider-Schallert (44), Lehrlingsausbilderin, Café Konditorei Schallert, Höchst

Konditoren sind Künstler

Wichtig ist, dass man ausbildet. Nur so kann der Fortbestand des traditionellen Konditorenhandwerks weiterleben.  Schallert

Wichtig ist, dass man ausbildet. Nur so kann der Fortbestand des traditionellen Konditorenhandwerks weiterleben.  Schallert

Kreatives Werken in der süßen Welt der Konditorei versüßt den Karrierestart.

Sie bilden seit Beginn der Gründung der Café Konditorei Schallert im Jahre 1976 Konditorlehrlinge aus. Solche Traditionsbetriebe gibt es nicht mehr allzu viele?

Schneider-Schallert Ja, die Café Konditorei Schallert wurde von meinen Eltern Armin und Erna Schallert 1976 gegründet. Seit

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