VN-Interview. Jürgen Lang, Lehrlingsausbilder, „Schützenhaus“, Feldkirch
Der Spaß kommt in der Gastronomie nicht zu kurz
Jürgen Lang: „Gerne nehmen wir Initiativbewerbungen entgegen – in der Schublade landet nichts.“ VN/Paulitsch
Teamgeist wird im Schützenhaus großgeschrieben.
Wie kann man sich Ihre Arbeit vorstellen?
lang Seit der Eröffnung 2003 bin ich für die Mitarbeiter zuständig. Einstellungsgespräch, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter sowie Lösungen von Alltagsproblemen und vor allem die Lehrlingsausbildung sind Chefsache. In dieser Posi