Verführerische Supermarkt-Psychologie

Die Inflation treibt die Preise in die Höhe. Das setzt viele Menschen unter Druck.  VN/STEURER

Die Inflation treibt die Preise in die Höhe. Das setzt viele Menschen unter Druck.
 VN/STEURER

Studie: Wie es gelingen könnte, mehr gesündere Lebensmittel zu verkaufen.

Oxford Dass in Supermärkten mit allerhand Psychologie gearbeitet wird, ist ein offenes Geheimnis. Die Platzierung von Obst und Gemüse, der Fleischtheke und des Kühlregals sind mit Bedacht so gewählt, dass wir uns die Einkaufswägen möglichst vollpacken. Britische Wissenschaftlerinnen haben nun in zwe

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