Unterschätzte Gefahr im Vorratsschrank

Schimmel in Lebensmitteln kann Giftstoffe produzieren.

Linz Die wenigsten Verbraucher haben dieses Thema am Radar. Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) möchte daher die Konsumenten sensibilisieren. Gerade in der heißen Jahreszeit ist richtige Lagerung wichtig, zudem lässt der Klimawandel das Risiko steigen.

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