Sündig Süßes aus dem Kloster

Genuss. Ernst Kaufmann und Günther Haderer haben alte Handschriften in Abteien und Klöstern aufgestöbert und Backgeheimnisse zutage gefördert, welche die traditionelle Zubereitung von Süßspeisen auf „sündige“ Art, also mit Butter, Zucker und besonderen Gewürzen, ermöglichen, wobei die Rezepte auf ze

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