Ein großes Problem in vieler Munde

Bei Kindern kann es durchaus sein, dass sich eine Nahrungsmittelallergie bis in die Pubertät wieder auswächst. Foto :fotolia
Bei Kindern kann es durchaus sein, dass sich eine Nahrungsmittelallergie bis in die Pubertät wieder auswächst. Foto :fotolia

Besonders bei Kindern sind Nahrungsmittelallergien ein ernstes Problem.

Reaktionen. Die Bevölkerung achtet zwar zunehmend auf die Ernährung, dennoch – oder vielleicht gerade deshalb – leiden viele Menschen an einer Unverträglichkeit gegen bestimmte Lebensmittel. Doch auch bei Allergien bestehen Unterschiede: Es gibt echte Allergien auf ein bestimmtes Nahrungsmittel und

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