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Dinkel, Weizen, Reis und Co.

vielfalt. Johann Pabst, Küchenchef im „Steirerhof“ in Bad Waltersdorf, präsentiert in seinem neuen Kochbuch die ganze Vielfalt des Getreides: Ob Weizen oder Dinkel, Polenta, Reis, Gerste, Hafer, Amaranth oder Kamut: Seine Kreationen reichen von herzhaften Getreidesuppen über verführerische vegetaris

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