Mit den Hauben des Genusses
Milena Broger zählt zu den Hoffnungsträgern der Vorarlberger Gastroszene. Bereuter
Milena Broger, geb. 1992, lebt in Hittisau, Lech und Bornholm, Haubenköchin.
Die Tester zeigten sich begeistert. „Was Milena Broger aus dieser kleinen und engen Küche auf die Tische schickt, ist – gelinde gesagt – herausragende alpine Küche“, streut der Gault Millau 2019 der 26-jährigen Hittisauerin Rosen. Milena Broger ist seit Dezember 2016 Küchenchefin im Restaurant Klöst